ข้าวผัดซอสแดงกับซอสมะเขือเทศไฮนซ์ ได้แรงบรรดาลใจจากข้าวผัดรถไฟ จากคำบอกเล่าเรื่องข้าวผัดรถไฟ ซึ่งก็มีหลายสูตรหลายแบบมาก ตัดสินใจไม่ถูกว่าจะเลือกแบบไหนดี จึงขอทำแบบที่ easycooking อยากทำละกันนะคะ ขอตั้งชื่อว่า ข้าวผัดซอสแดงกับซอสมะเขือเทศไฮนซ์ รับรองอร่อยติดใจแน่นอน #HeinzThailand
ส่วนผสม
1.ข้าวสวยแช่เย็น 2 ถ้วย
2.ซอสมะเขือเทศไฮนซ์ 2 ช้อนโต๊ะ
3. เต้าหู้ยี้ 2 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสเย็นตาโฟร์ 2 ช้อนโต๊ะ
5. เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
6.หอมใหญ่หั่น ¼ ถ้วย
7.มะเขือเทศ ¼ ถ้วย
8.ถั่วลันเตา 1/3 ถ้วย
9.หมูสันนอกหั่น ⅓ ถ้วย เครื่องเคียง
10. ไข่หั่นเส้น
11.ไข่เค็ม
12.กุนเชียง
13.ต้นหอม
14.ผักชี
15.แตงกวา
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ ใส่เนย และนำหอมใหญ่ลงไปผัด ตามด้วยมะเขือเทศ ตามด้วยหมูหั่นชิ้น (หากแห้งเติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปนิดหน่อยได้ค่ะ)
2.ใส่ซอสเยนตาโฟร์ เต้าหู้ยี้ และซอสมะเขือเทศ ตามด้วยถั่วลันเตา
3.นำข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ
4.จัดเสริฟ เคียงด้วยไข่เส้น ไข่เค็ม กุนเชียง แตงกวา ต้นหอมผักชี ตามความชอบ
มีคลิปการทำด้านล่างค่ะ
