หน้าร้อนนี้มีเมนูคลายร้อน หอม หวาน ชื่นใจ ของคนเพชรบุรีมาฝากค่ะ มาดูกันว่าคนที่นี่เค้าทานอะไรดับร้อนกันบ้าง

“ลอดช่องน้ำตาลข้น”

    ในตัวเมืองเพชรบุรี มีร้านลอดช่องน้ำตาลข้นแบบที่เป็นสูตรดั้งเดิมอยู่หลายร้าน  แต่ละร้านก็จะใช้ น้ำตาลโตนดแท้ๆ เคี่ยวให้งวดจนได้สีสวยเหมือนคาราเมล ราดลงบนน้ำแข็งเกล็ดเย็นๆ ทานคู่กับ ตัวลอดช่องที่เหมือนกับลอดช่องสิงคโปร์ เนื้อเขียวใส เคี้ยวหนึบหนับ ทานพร้อมกับน้ำกะทิ เวลากินคลุกๆคนๆเครื่องกับน้ำแข็งให้เข้ากันทั้งแก้วก่อนนะคะแล้วใช้หลอดแบบชานมไข่มุกดูดปื๊ดขึ้นมาทั้งเครื่องและน้ำ จะได้รสชาติที่หอมหวานมันอร่อย ชื่อใจสุดๆ แต่ละร้านมีเครื่องให้ เลือกเติมมากมายนับ 10 อย่าง  ทั้งสับปะรดเชื่อม ข้าวโพด ลูกชิด ถั่วแดง วุ้นมะพร้าว ขนมปัง เผือกกวน เม็ดแมงลักเผือก ทับทิมกรอบ ปาท่องโก๋ มันเชื่อม พุทราเชื่อม เฉาก๊วย ใครชอบเครื่องเยอะๆก็บวกเพิ่มไปไม่กี่บาทจ้า จะมีกระดาษ ปากกา ให้เราเขียนสั่งรายการ ราคาเริ่มต้นเพียงแก้วละ 20 บาทเท่านั้น จะทานที่ร้านหรือใส่แก้วไปทานเย็นๆ ระหว่างเดินทางกลับก็ได้นะคะ ใครผ่านมาเพชรบุรีบ่อยๆแนะนำให้แวะชิมหลายๆเจ้าดูค่ะ คุณภาพความอร่อยใกล้เคียงกัน แต่จะอยู่ในทำเลที่แตกต่างกัน สามารถเลือกได้ตามสะดวก รับรองว่าเด็ดทุกเจ้า ชื่นใจไปทั้งวันแน่นอนค่ะ

ร้านกนกพร ลอดช่องน้ำตาลข้นหน้าเขาวัง

เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน ยกเว้นวันอังคารร้านหยุดนะจ้ะ

เวลา : 9.30 - 16.30น.

โทร : 093-2154440 , 032-400438

facebook : ร้านลอดช่องสิงคโปร์ น้ำกระทิสด กนกพร เพชรบุรี

พิกัด : ตึกแถวริมถนนราชวิถี ใกล้กับเขาวัง ตรงข้ามปั้มน้ำมันเชลล์ เยื้องวิทยาลัยอาชีวะเพชรบุรี

ร้านโอวทิ้ง (นายกี๋) ลอดช่องน้ำตาลข้น

เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน

เวลา : 09.30 - 18.00น.

โทร : 081-8523350

facebook : โอวทึ้งนายกี๋ ลอดช่องน้ำตาลโตนด-ไอศครีมน้ำตาลโตนด

พิกัด : อยู่ฝั่งตรงข้ามโรงเรียนอรุณประดิษฐ์ ถ.ราชดำเนิน ต.บ้านหม้อ อ.เมืองเพชรบุรี จ.เพชรบุรี

จอดรถฝั่งโรงเรียน แล้วเดินข้ามถนนมาได้เลย

ร้านลอดช่องน้ำตาลข้นโพธิ์การ้องเพชรบุรี

เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน

เวลา : 09.00 - 17.00น.

โทร :  080-9415931 , 089-0328453

facebook : ลอดช่องน้ำตาลข้นโพธิ์การ้อง เพชรบุรี

พิกัด : ถนนโพธิ์การ้อง ใกล้สี่แยกวัดนาค (ย้ายจากร้านเดิมไปประมาณ 1 กม.)

6/3 ถนนโพธิ์การ้อง ต.ท่าราบ อ.เมือง จ.เพชรบุรี

ร้านไอติมเจ้ม้วย

ร้านนี้มีทั้งไอติมกะทิสด ไอติมนมสดและลอดช่องน้ำตาลข้นค่ะ ขึ้นชื่อลืมนามต้องยกให้ไอติมเลยค่ะ รสชาติอร่อย หอมหวานมันตามสูตรโบราณ ไอติมกะทิกินกับขนมไข่นี่ฟินมาก ตอนเด็กๆจะชอบให้ ไอติมละลายจนชุ่มขนมไข่แล้วค่อยกิน ตอนนี้ไม่ทันละลายก็หมดแล้วล่ะ ไอติมนมสดสั่งแบบใส่ในขนมปัง ก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ โรยถั่วลิสงคั่วหอมๆใหม่ๆถูกใจสุดๆ ราคาเบาๆเริ่มที่ 20 เท่านั้นค่า มีเครื่องให้เลือกใส่ได้เหมือนลอดช่องน้ำตาลข้นเลยค่ะ ร้านสีสันสดใสอยู่ในซอกเล็กๆ แต่มีหลายที่นั่ง เวลามีงานจะมีคนมาสั่งไปหลายถังเลยล่ะค่ะ

เวลาเปิดปิด : เปิดทุกวัน

เวลา : 8.30 - 20.00น.

โทร : 089-1276601

facebook : ไอติมนมสด-กะทิสด เจ๊ม่วย เพชรบุรี

พิกัด : ติดกับธนาคารไทยพานิช 4 ถ.ดำเนินเกษม ต. คลองกระแซง อ.เมือง  จ.เพชรบุรี

ข้าวแช่เมืองเพชร

     ข้าวแช่เพชรบุรีเป็นเมนูดับร้อนแบบโบราณ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวตรงที่กับข้าวของเพชรบุรีจะมีแค่ 3 อย่างประกอบไปด้วย ลูกกะปิทอด ไช้โป๊ผัดหวาน และปลาผัดหวาน ฉีกเป็นชิ้นพอดีคำตัวข้าวสวยเรียงเม็ดสวย น้ำข้าวแช่อบด้วยควันเทียนใส่ดอกมะลิและดอกกระดังงา ใช้น้ำสะอาดใส่ในหม้อดิน ขนาดใหญ่สามารถเก็บความหอมและความเย็นได้เป็นอย่างดี  ถ้วยที่ใส่เป็นถ้วยเบญจรงค์สวยงาม ใช้ช้อนทองเหลืองคันใหญ่ เก๋แบบไทยๆไปอีก กว่าจะได้ออกมาแต่ละอย่างทุกขั้นตอนต้องมีความ พิถีพิถัน ประณีต สมกับเป็นอาหารโบราณ  วิธีกินให้อร่อยต้องต้องตักกับเข้าปากเคี้ยวซัก 2 ที แล้วตัก ข้าวตาม จะอร่อยแบบลงตัว ถ้าตักกับใส่ข่าวแบบปกติจะทำให้น้ำขุ่นไม่สวยนะจ้ะ นอกจากจะนั่งทานที่ร้าน ได้บรรยากาศสบายๆ และความอร่อยฉบับดั้งเดิมแล้วยังต้องซื้อกลับบ้านด้วยนะคะ ซึ่งในตัวเมืองเพชรบุรีก็มีอยู่หลายร้านเช่นกัน แต่ละร้านก็เป็นสูตรโบราณจากต้นตระกูลเหมือนกัน ราคาแค่ชุดละ 20 บาท แต่ได้คุณภาพเกินราคาแน่นอนค่ะ เวลาซื้อกลับมาทานที่บ้านก็นำ ข้าวกับน้ำ แช่ตู้เย็นแค่ 2 อย่างพอ ส่วนกับสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิปกติได้ (ถ้าใส่ตู้เย็นจะยิ่งจับตัวกันเป็นก้อน)

    ใครผ่านไปเพชรบุรีแนะนำให้ไปลองทานดูนะคะ อร่อยราคาประหยัด แต่แนะนำให้รีบไปหน่อยนะคะ วันหยุดจะมีลูกค้าต่างจังหวัดนักท่องเที่ยวแวะมากินแบบแน่นร้านต้องสลับนั่งยืนเป็นเก้าอี้ดนตรีก็มี ส่วนใหญ่แม่ค้าจะนั่งใส่ถุงรอ แยกเป็นชุดๆ เวลามีคนมาสั่งก็จะได้แบบรวดเร็วไม่ต้องรอนานค่ะ

ข้าวแช่แม่เอื้อน

ร้านอยู่ริมฟุตบาท ที่นั่งจะเป็นโต๊ะเตี้ย เก้าอี้เตี้ยเหมือนเก้าอี้ซักผ้า ให้อารมณ์บ้านๆ ชิวมากค่ะ ร้านอยู่ติดริมถนน จะเป็นทางวันเวย์แคบนิดนึง ต้องหาที่จอดรถแล้วเดินมานะคะ ของอร่อยหาทานยากต้องสู้ค่ะ อย่าได้ถอย

เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน

เวลา : 08.00 - 16.00น.

โทร : 086-162-5589 , 032-412-288

พิกัด : ร้านข้าวแช่ป้าเอื้อนอยู่ตรงข้ามกับสถานีกาชาดที่ 8 สถานีเอื้อนอนามัย ใกล้ๆตลาดทรัพย์สินฯ

ข้าวแช่แม่ลาภ

ร้านนี้จะอยู่ริมถนนหน้าเขาวังเลยค่ะสามารถจอดรถริมถนนได้เลยเป็นร้านแผงลอยข้างรั้ว มีโต๊ะให้นั่งใต้ร่มเงาไม้

เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน

เวลา : 08.00 - 14.00น.

โทร : 087-1708384

พิกัด : หน้าวิทยาลัยอาชีวะเพชรบุรี ริมถนนราชวิถี หน้าเขาวัง

ข้าวแช่แม่อร

ร้านอยู่ด้านในตลาดริมน้ำ อยู่ด้านหลังร้านก๊วยย่งตั๊ก ต้องหาที่จอดรถบริเวณหน้าร้าน ใกล้เคียงแล้วเดินเข้าซอยไปนิดเดียวค่ะ  ด้านในร้านมีโต๊ะนั่งประมาณ 3-4 โต๊ะ

เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน

เวลา : 08.00 - 16.00น.

โทร : 089-4101969

พิกัด : ตลาดริมน้ำเพชรบุรี

น้าเปิ้ลน้ำแข็งไส เมืองเพชร

ร้านน้ำแข็งใสขวัญใจวัยรุ่นเมืองเพชรต้องยกให้ร้านนี้เลย โดยเฉพาะเด็กนักเรียน นักศึกษา ผ่านไปกี่ครั้งคนแน่นร้านตลอด เป็นร้านน้ำแข็งใส ที่ไม่ธรรรมดานะจ้ะ แค่ชื่อเมนูก็เด็ดแล้ว จรกาจีบสาว จรกาคลุกฝุ่น  บุษบาจีบหนุ่ม สามเกลอ พาลีชมดาว น่าสนใจมาก นี่แค่เบาๆ เมนูนี่มีให้เลือกกว่า 40 เมนูเลยนะคะ ใครงงๆก็ดูรูปก่อนได้เลย ราคาไม่แพง เริ่มต้นที่ 15 บาท ก็อร่อยได้แล้ว ทำกันสองพ่อลูก บริการเป็นกันเองดีมากค่ะ มีโต๊ะนั่งเยอะพอสมควร ทั้งด้านในและด้านนอก ร้านจะเปิดตอนเย็นอย่างเดียวนะคะ  มีชื่อเมนูที่แปลกและครีเอทขนาดนี้หากิน ได้ที่เดียวนะจ้ะ นับว่าเป็นร้านเด็ดอีกร้านหนึ่งของเพชรบุรีเลยค่า

ตัวอย่างความครีเอทของเมนู

• บุษบาจีบหนุ่ม (ซอสกาแฟใส่นม ใส่ปาท่องโก๋ด้านล่าง)

• จรกาจีบสาว (ซอสโอเลี้ยง ใส่ปาท่องโก๋ด้านล่าง)

• ท่านท้าวชาเย็น (ซอสชาเย็น ใส่ปาท่องโก๋ด้านล่าง)

• โกโก้ซันเดย์ (ราดน้ำนมแล้วโรยด้วยผงไมโล)

• สองนารี (ซอสอัญชัน มะลิ โรยหน้าด้วยเจลลี่หลากสี ราดอีกชั้นด้วยซอสส้ม)

วันเวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน

เวลา : 18.00 - 23.00 น.

โทร : 089-6946886

facebook : น้าเปิ้ลน้ำแข็งไส เมืองเพชร

พิกัด : จากหน้าวัดมหาธาตุ ตรงมาเรื่อยๆ ร้านจะเป็นตึกแถว อยู่ติดกับก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้ลั้ง

317/5 ถ.ดำเนินเกษม ต.คลองกระเเชง อำเภอเมือง เพชรบุรี

ร้านขนมหวานนกน้อย หน้าวัดมหาธาตุ

ร้านขนมหวานเก่าแก่จากรุ่นแม่สู่รุ่นลูก เปิดขายมานานกว่า 40 ปี ขนมของร้านนกน้อยเป็นสูตรโบราณ ดั้งเดิม ต้นตำรับเพชรบุรี เจ้าของร้านอัธยาศัยดียิ้มแย้มแจ่มใส ต้อนรับลูกค้าอยู่ตลอดเวลา เมนูขนมหวานเยอะมากกกก กว่า 50 เมนู ทำสดใหม่ทุกวัน ร้านไม่ใหญ่มากแต่ขนมแน่นอลังการ ละลานตาสุดๆ ขนมที่ทำมีทั้งแบบทั่วไปทั้งขนมสดและขนมแห้ง อย่างเช่นฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด เผือกเชื่อม มันเชื่อม ข้าวเหนียวมะม่วง รวมมิตร ลอดช่องน้ำกะทิ แกงบวดฟักทอง พุทราเชื่อม ขนมหม้อแกง อาลัว ข้าวตู ข้าวฟ่าง ข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียน  ขนมโค มีที่นั่งทานทั้งในและนอกร้าน สายขนมไทยต้องมาให้ได้เลยนะคะ

เวลาเปิดปิด : เปิดทุกวัน

เวลา : 17.00 - 23.00 น.

โทร: 081-4349627, 032-428940

พิกัด : หน้าวัดมหาธาตุ ดำเนินเกษม เพชรบุรี