อาหารคุณลูกนะคะ..."ข้าวจี่ยัดไส้หมูทอด"..ปกติข้าวจี่ส่วนมากจะใช้ข้าว เหนียวชุบไข่แล้วย่างในเตาถ่านนะคะ..และไม่มีไส้...แต่เราจะทำแบบมีไส้ซึ่ง อาจใช้หมูทอด..หมูหรือเนื้อแดดเดียวทอด..ไก่ทอด..หมูยอ..ไข่เจียว..เนื้อปลา ทูทอด...อะไรก็ได้ที่เด็กๆชอบ..
วิธีทำ
เอาข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วมาคลุก กะผงคนอร์รสอะไรก็ได้ค่ะ..ใส่เล็กน้อยนะคะคลุกให้เข้ากัน..แล้วนำข้าวเหนียว มาปั้นเป็นก้อนยัดไส้ที่เด็กๆชอบ...นำกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย... นำข้าวเหนียวที่ปั้นแล้วไปชุบไข่แล้วนำลงจี่ในกระทะทีละด้าน..จนเหลืองสวย ค่ะ...ถ้าจะให้อร่อยต้องจี่แล้วทานตอนร้อนๆเลยค่า...ใครลองทำแล้วก็ส่งรูปมา ให้เบิ่งด้วยเน้อ
ขอบคุณข้อมูลและภาพถ่ายโดย...
คุณ Karuna Lo
ติดตามเมนูอื่นๆได้ที่ www.facebook.com/groups/Easycookingmenu
