เหนื่อยล้า..ปลาร้ามั้ย ? วุ้นเส้นยำน้ำปลาร้า โอ๊ยย เข้ากั๊นน !!!! ไปค่ะเชิญรับช๊มมมมม แซ่บบบบ
สูตรวุ้นเส้นยำน้ำปลาร้า
ส่วนผสม
-
วุ้นเส้น 1 ⅓ ถ้วย
-
แหนม ½ ถ้วย
-
หมูยอ ½ ถ้วย
-
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ½ ถ้วย
-
หมูสับ 1 ถ้วย
-
หอมแดงซอย ½ ถ้วย
-
ผักชีฝรั่งซอย ½ ถ้วย
-
กระเทียมสับ ¼ ถ้วย
-
พริกแดงจินดาสับ 3 ช้อนโต๊ะ
-
พริกขี้หนูแห้งโขลก 3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลาร้า 1 ถ้วย
-
น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วย
-
น้ำมะนาว ⅓ ถ้วย
-
ผงชูรส ½ ช้อนชา
วิธีทำ
-
ผสมน้ำปรุงยำ ด้วย น้ำปลาร้า ผงชูรส กระเทียมสับ พริกแดงจินดาสับ พริกขี้หนูแห้งโขลก น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน พักไว้
-
ลวกหมูยอ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ วุ้นเส้น ใส่ลงในน้ำปลาร้า คลุกเคล้าให้เข้ากัน
-
ใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าอีกรอบพร้อมตักเสิร์ฟใส่จาน
