เมนูเกินต้าน จะมองผ่านมาม่าได้ไง กินเจทั้งทีจัดเมนูไปปาร์ตี้มื้อดึกก็ดีนะทุกคน ผัดมาม่าเจ เจแบบเพียว ๆ ใจบางจังกับเมนูสุดโปรดทุกสิ้นเดือน ?
ผัดมาม่าเจ
ส่วนผสม
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเจ 2 ก้อน
- ไส้กรอกเจ 1 ถ้วย
- เห็ดออรินจิ 1 ถ้วย
- กะหล่ำปลี 1 ถ้วย
- กวางตุ้ง 1 ถ้วย
- แครอทซอย ⅓ ถ้วย
- ผงปรุงรสบะหมี่เจ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- น้ำมันปรุงบะหมี่เจ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- แช่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงในน้ำเปล่า เมื่อเส้นนุ่มตักขึ้นพักใน กระชอนให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้
- กระทะตั้งเตาไฟกลาง น้ำมันร้อนใส่ไส้กรอกเจและเห็ดออรินจิลงผัด ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เตรียมไว้ ใส่ผงปรุงรสและน้ำมันปรุงรส น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
- ใส่แครอทซอย กะหล่ำปลี กวางตุ้ง ผัดให้ผักสุก ตักใส่จานเสิร์ฟ
