ถ้าใครชอบน้ำซุปชาบูในร้านสุกี้ญี่ปุ่นแท้ๆ ที่หอมปลา หวานกลมกล่อมแบบธรรมชาติ ซดทีหอมขึ้นจมูกละก็ แนะนำตัวนี้เลยค่ะ ใช่มากๆ เคยคิดอยากจะทำสูตรน้ำซุปแบบที่ว่าเหมือนกัน แต่ตอนนี้ไม่ต้องแล้ว Kikkoman Tasty Japan นู้ดเดิ้ลซอส ตอบโจทย์นี้แตกเลย แนะนำค่ะ ติดใจแน่นอน
คิคโคแมน นู้ดเดิ้ลซอส เครื่องปรุงสำเร็จรูปสำหรับทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น
-
เชื่อว่าหลายคนที่เข้าครัวคงเคยเจอปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นคาวปลามาบ้าง ทั้งตอนทำอาหารและตอนล้างมือแต่กลิ่นคาวยังคงติดมืออยู่ วันนี้มาแนะนำเทคนิคในการดับกลิ่นคาวปลากันค่ะ กลิ่นคาวปลาเกิดจากการเสื่อมสลายของสารตัวหนึ่งที่มีอยู่ในกล้ามเนื้อของปลาชื่อว่า Trimethylamineoxide เมื่อสัตว์ทะเลตายเนื้อปลาจะถูกย่อยโดยจุลินทรีย์แล้วเกิดสารตัวหนึ่งชื่อว่า Trimethylamine (TMA)…