แจกความสดชื่นน กันนิดนุง เป็นอีกเมนูที่อิ่มอร่อยได้ทั้งบ้านเล้ยยย ทั้งคุณลูกคุณพ่อก็ปลื้มม บอกเลยแม่นี่ยิ่มแฉ่งงงง >< จดสูตรไว้โลดวันหยุดนี้ชวนกันมาทำเมนูครอบครัวกันค่าาา 

ส่วนผสมข้าวผัด 

1. ข้าวสวย            3    ถ้วย

2. แยมเปลือกส้ม        2    ช้อนโต๊ะ

3. เนยสด            1    ช้อนโต๊ะ

4. กระเทียมสับ        1    ช้อนโต๊ะ

5. หอมใหญ่สับ        2    ช้อนโต๊ะ

6. พาสเลย์สับ        1    ช้อนโต๊ะ

7. ออริกาโน        ¼    ช้อนชา

8. ดอกเกลือ        ½    ช้อนชา

9. พริกไทยดำ        1    ช้อนชา

10. ผงปรุงรส        1    ช้อนชา

11. น้ำมันพืชสำหรับผัด    2    ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมอกไก่ทอด

1. อกไก่            150    กรัม

2. ดอกเกลือ        ¼    ช้อนชา

3. พริกไทยดำ        ¼    ช้อนชา

4. แยมเปลือกส้ม        1    ช้อนชา

5. เกล็ดขนมปัง        ½    ถ้วย

6. แป้งสาลี        ¼    ถ้วย

7. ไข่ไก่            1    ฟอง

8. น้ำมันสำหรับทอด    2    ถ้วย

วิธีทำ

1. ปรุงรสอกไก่ด้วย ดอกเกลือ พริกไทยดำ แยมเปลือกส้ม นำอกไก่ลงคลุกเคล้าในแป้งสาลี  แล้วชุบไข่ไก่ ลงคลุกเคล้าในเกล็ดขนมปังอีกครั้ง นำไปทอดจนสุกกรอบ

2. เทน้ำมันพืชสำหรับผัดลงกะทะ เมื่อกะทะร้อน ใส่กระเทียม หอมใหญ่ ออริกาโนผัดพอหมอ ใส่ข้าวสวย เนยสด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ ผงปรุงรสผัดให้เข้ากัน

3. ตักข้าวผัดใส่จานโรยพาสเลย์สับ เสิร์ฟคู่กับอกไก่ทอดพร้อมแยมเปลือกส้ม