แกงส้มผักบุ้งนาปลากระป๋อง

ไม่มีครกก้อแกงส้มด้ายน๊าทุกคน

แกงส้มผักบุ้งนาปลากระป๋อง เป็นแกงส้มที่เวรี่ง่าย

และอร่อยมากค่ะ

เนื้อปลากระป๋องชิ้นตู้มมากแม่นุ้ยขอบอก

น้ำแกงส้มก้อนัวๆ เพราะเคี่ยวจนเข้าเนื้อผักบุ้งนา ตักราดข้าวแถมไข่เจียวร้อนๆ อู้ฟูว์เรื่องรสชาติมากมายคร่า

ไม่ไหวแล๊ววววไปแกงกันเลยค่ะ

นำพริกแกงใส่น้ำเปล่าคนให้เข้ากันเปิดไฟกลาง ใส่เนื้อปลากระป๋องยีให้เข้ากับน้ำพริกแกงส้ม
ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊ป และน้ำปลา คนให้เข้ากันใส่เนื้อปลากระป๋อง รอให้น้ำแกงเดือดเล็กน้อย ใส่ผักบุ้งนา ใช้ทัพพีกดผักบุ้งให้จมน้ำแกง เคี่ยวให้น้ำแกงเข้าเนื้อผักบุ้งนาเพิ่มความนัวเข้มข้นให้น้ำแกงส้ม พร้อมเสิร์ฟแล้วคร่า

เมนูนี้เน้นรสชาติน้ำแกงแบบเข้มข้นด้วยเนื้อปลากระป๋อง ทุกบ้านสามารถปรับรสชาติ ให้ถูกปากได้เลยนะคะ

ควรหั่นผักบุ้งนา และล้างยางให้สะอาด ตอนล้างยางผักบุ้งนาใส่ดอกเกลือ หรือเกลือป่นในน้ำเปล่าที่ล้างผักบุ้งนาไปเล็กน้อยจะช่วยให้ยางที่ติดต้นผักบุ้งนาออกได้ดีขึ้น
ถ้าต้องการให้น้ำแกงส้มเข้มข้น ให้เพิ่มเนื้อปลากระป๋องลงไปในน้ำแกงส้มค่ะ
สำหรับคนที่ชอบทานแบบผักบุ้งกรอบๆ ให้ลดเวลาการต้มลงหลังจากใส่ผักบุ้งนาลงไป

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ

16197 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพุธ, 31 มีนาคม 2564

บทความล่าสุด

การเลือกเครื่องปั่นผลไม้

เคล็ดลับหน้าเด็ก งานผิวต้องมา ยุคนี้ เป็นยุค “งานผิว” สาวๆ จึงแสวงหาวิตามินต่างๆ หรือทานผักผลไม้เพื่อบำรุงหรือคงไว้ซึ่งความสวยสดใสของผิวพรรณ…

53475