ร่างกายต้องการสามชั้นนุ่มๆ ไม่พูดมาก มันลื่นคอ ฮ่าาาาาา เดี๋ยวพรุ่งนี้ค่อยลดเนอะ วันนี้เพิ่มคอลาเจลนิดนุง 55555
สูตรสามชั้นต้มซีอิ๊วเห็ดหอม
ส่วนผสม
- สามชั้น 250 กรัม
- น้ำซุป 3 ถ้วย
- กระเทียม ¼ ถ้วย
- เห็ดหอม ½ ถ้วย
- รากผักชี 3 ราก
- โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลกรวด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ. 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- หม้อตั้งเตาไฟอ่อน เมื่อหม้อเริ่มร้อน ใส่หมูสามชั้นลงในหม้อรอให้มีน้ำมันออกมา แล้วเจียวหมูสามชั้นต่อทั้งสองด้านให้พอสุก พลิกกลับด้านหนังหมูลงก้นหม้อ
- ใส่กระเทียมจีน รากผักชี เห็ดหอม รอให้หนังหมูฟองเล็กน้อย ค่อยผัดส่วนผสมให้เข้ากันเติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยโชยุ ซอสหอยนางรม น้ำตาลกรวด คนให้เข้ากัน พอเดือด เบาไฟอ่อน
- ตุ๋นต่อประมาณ 45 - 50 นาที พร้อมเสิร์ฟ
