สเต็กหมูพันเบคอน

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

1.หมูบด 100 กรัม
2.เบคอน1 ชิ้น สำหรับพันเสต็ก
3.กระเทียมสับ 2 ชต
4.หอมใหญ่สับ 2 ชต
5.รากผักชีสับ 2 ชต
6.ไข่แดง (เฉพาะไข่แดง) ใช้เบอร์เล็กที่สุด หรือประมาณ 1 ชต.
7.น้ำมันหอย 1 ชต.
8.ซีอิ้วขาว 1 ชช
9.พริกไทยขาวป่น 1 ชช
10.หน่อไม้ฝรั่งลวกสุด
11.ผักสลัด
12.เลมอน
13.ขนมปังชีสกรอบ ( ดูวิธีทำขนมปังชีสกรอบที่นี่ )

**เครื่องเคียงใส่ตามชอบนะ สำหรับอ้อคือ แล้วแต่ว่าในตู้เย็นช่วงนั้นจะมีอะไรจ้า**

วิธีทำสเต็ก

1.นำหมูบด กระเทียมสับ หอมใหญ่สับ รากผักชีสับ ไข่แดง น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทย
ผสมคลุกเคล้าปั้นก้อน และพันเบคอนพักไว้
2.นำเนยใส่ในกระทะ หมูบดปั้นก้อนโดยแปะเบคอนที่หน้าสะเต็ก 1 ด้าน กริลในกระทะด้านละประมาณ 10 นาที หรือจนหมูสุก
(ใช้ช้อนกดที่ตัวหมู ถ้าสุกกดลงไปจะแข็งไม่นิ่มยวบ)

ส่วนผสมและวิธีทำน้ำเกรวี่

อ้อใช้กระทะที่เราใช้กริลสเต็กเมื่อสักครู่ ใส่เนยเพิ่มไปนิด เกลือหน่อย และตามด้วย
หอมใหญ่สับละเอียด 2 ชช
พริกไทยดำ 1ชช
ออริกาโน่ 1ชช
แป้งสาลี 2 ชช
น้ำ 3 ชต (หรือตามความชอบ ใส่น้อยก็ยิ่งข้นจ้ะ)

**เสร็จแล้วเอาไปราดบนสเต็กเสริฟพร้อม หน่อไม้ฝรั่งลวก ผักสลัด เลมอน ขนมปังชีสกรอบ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
6102 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 10 มิถุนายน 2559

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • หัวกะทิหางกะทิคืออะไร?
    เกร็ดความรู้สำหรับมือใหม่ค่ะ มืออาชีพบทความนี้ผ่านได้เลยจ้า หากใครเป็นสมาชิกในกลุ่มครัวในบ้าน อาหารทำเอง เชื่อว่าคงจะเคยได้ยินสองคำนี้ คือคำว่า หัวกะทิ กับหางกะทิ…
    102291