ลุยสวนทรงเครื่อง จัดเต็มความแซ่บ แบบง่ายๆแต่อิ่มได้ทั้งบ้าน วันหยุดนี้จัดเลย
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- มะนาว 1/4 ถ้วย
- น้ำปลา 1/4 ถ้วย
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพา 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ใส่วัตถุดิบทุกอย่างนำมาสับ หรือปั่นให้เข้ากัน
ส่วนผสมก๋วยเตี๊ยวลุยสวน
- กะรเทียมสับ
- น้ำมันพืช
- หมูสับ 200 กรัม
- เห็ดหอมหั่นเส้น 5 ดอก
- เนื้อกุ้ง 200 กรัม
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- แครอทหั่นเต๋า + ใบกุ้ยช่าย 1 ถ้วย
- เส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดไส้ก๋วยเตี๊ยว ใส่กระเทียม หมูสับ เห็ดหอม ตามด้วยเนื้อกุ้ง
- ผัดพอสุกปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาล นำแผ่นก๋วยเตี๊ยวมาห่อเป็นชิ้นทานคู่กับน้ำจิ้ม
* ถ้าทำแล้วไม่ทานทันทีห่อไว้แล้วไปแช่ตู้เย็นเวลาทานก็เอาออกมานึ่งหรือเข้าไมโครเวฟซัก 2 นาทีก็ได้ค่ะ