กุ้งนึ่งมะนาว
- กุ้ง 6ตัว
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูแดงตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่
วิธีทำ
- นำกุ้งแกะเปลือกไปล้างให้สะอาด ตัดหนวดบั้งกลางสอดหาง นำไปนึ่งให้แค่พอสุก ใช้เวลาประมาณ 3 นาที
- นำน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาวผสม น้ำกระเทียมดอง ผสมให้เข้ากันจนละลาย แล้วใส่พริกขี้หนู กระเทียมสับ ส่วนผสมน้ำยำ เติมรสชาติเพิ่มได้ตามใจชอบ
- นำน้ำยำราดลงไปบนตัวกุ้ง โรยใบสระแหน่
