แพนนาคอตต้าลอดช่องน้ำกะทิแคนตาลูป วุ้นมะพร้าวน้ำหอม

ให้คะแนนบทความนี้
(5 โหวต)

ลอดช่องทานไม่หมดมาทำ แพนนาคอตต้าลอดช่องน้ำกะทิแคนตาลูป วุ้นมะพร้าวน้ำหอม กันเถอะครับ 

ส่วนผสมตัวแพนนาคอตต้า

  1. เส้นลอดช่องไทย 200 กรัม
  2. กะทิ 1 1/2 ถ้วย
  3. วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
  4. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
  5. เจลาตินชนิดแผ่น 4 แผ่น
  6. เกลือป่นนิดหน่อย
  7. ใบเตย
  8. แคนตาลูป
  9. ข้าวโพด

 วิธีทำ

  1. นำกะทิ วีปปิ้งครีม น้ำตาลปี๊บ เกลือ ผสมรวมกันแล้วนำใบเตยลงไปขยำ กรองหนึ่งครั้งแล้วนำไปตั้งไฟ
  2. ตั้งไฟกลาง คนจนส่วนผสมเริ่มเดือด แล้วปิดไฟ นำเจลลาตินที่แช่น้ำไว้ใส่ลงไปคนสักพักใส่เส้นลอดช่องลงไป
  3. ใส่เจลาตินคนพอเข้ากัน ตามด้วยเส้นลอดช่อง คนเบาๆมือแล้วตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ 

ทิ้งไว้ให้อุ่น แล้วนำไปแช่เย็น พอแข็งตัวนำแล้วให้แคนตาลูปมาจัดวางไว้เตรียมรอหยอดหน้ามะพร้าวอ่อน

ส่วนผสมหน้าวุ้นมะพร้าวน้ำหอม

  1. น้ำมะพร้าวน้ำหอม 1 ถ้วย
  2. นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
  3. ผงวุ้น 1 ช้อนชา

 วิธีทำ

นำน้ำมะพร้าว นมข้นหวาน ผงวุ้นผสมรวมกันแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือดตั้งไฟให้เดือดจนผงวุ้นละลาย
นำไปราดหน้าแพนนาคอตต้าที่เตรียมไว้

 เม็ดวุ้นกลิ่นกุหลาบ

  1. น้ำกุหลาบ 1ถ้วย (ใช้เป็นน้ำใบเตย น้ำอัญชัญได้ แล้วแต่ชอบ)
  2. น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
  3. ผงวุ้น 1ช้อนชา
  4. สีชมพู/แดง ถ้าอยากให้เป็นสีพาสเทลให้ใส่นม
  5. น้ำมันรำข้าว/น้ำมันพืชนำไปแช่เย็นจัดสำหรับหยอดวุ้น

วิธีทำ

นำน้ำกุหลาบ น้ำตาลทราย ผงวุ้น สี ผสมรวมกันแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือดจนผงวุ้นละลาย จากนั้นนำมาใส่ที่หยดน้ำเชื่อม หยดลงไปในน้ำมันรำข้าวแช่เย็นที่เตรียมไว้ให้เป็นเม็ดกลมๆ แล้วนำไปล้างน้ำให้น้ำมันออก นำมาแต่งหน้าแพนนาคอตต้าพร้อมกับข้าวโพด

**แพนนาคอตต้าแช่เย็นจัดๆจะอร่อยและชื่นใจมาก

002 1
002 2
002 3
002 4

ขอบคุณข้อมูลและภาพถ่ายโดย...
คุณปลาโอ
ติดตามเมนูอื่นๆได้ที่ www.facebook.com/groups/Easycookingmenu
*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
15846 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 10 เมษายน 2558

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รู้จักไขมันร้าย ไขมันดี และไขมันทรานส์
    ไขมันมีความจำเป็นต่อร่างกายแต่ถ้ารับประทานเกินความต้องการก็เป็นโทษได้ ไขมันยังแบ่งประเภทได้เป็นสองฝ่ายคือไขมันฝั่งดี และไขมันฝั่งร้าย มาทำความเข้าใจเรื่องของไขมันแบบง่ายๆกันค่ะ ไขมันเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของเรา เป็นเยื่อหุ้มเซลต่างๆ และมีส่วนช่วยละลายวิตามิน A,…
    24428