แกงเทโพหมูสามชั้น

ให้คะแนนบทความนี้
(7 โหวต)

วิธีทำแบบครัวบ้านพี่โจ   พี่โจบอกเพื่อนๆในกลุ่มอย่างชิวๆว่า..

อยากกินมาหลายวันแล้ว " แกงเทโพหมูสามชั้น " ครับผม

พริกแกงซื้อที่ตลาดเลย เอาพริกแกงมาผัดกับน้ำมันให้หอมๆเลยครับแล้วใส่หมูตาม
ผัดดสักพักใส่หัวกะทิลงไป ปล่อยให้กะทิแตกมันแล้วปรุงด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บดี น้ำปลาดี ให้รสเปรี้ยวๆหวานๆหน่อยนะครับ แล้วตามด้วยลูกมะกรูดผ่ากลางใส่ลงไป เร่งไฟนิดๆใส่ผักบุ้งลงไป กดผักบุ้งให้จมลงในกะทินะครับ มันจะได้ไม่ดำ ทิ้งไว้พัก ปิดไฟใส่ชามได้เลย

001 5
001 4
001 1
001 2
001 3

   เป็นไงบ้างคะ...เมนูอร่อย แต่ทำไม่อยากเลยเนาะ  ครัวในบ้านอาหารทำเองของพี่โจ อาจไม่ได้มีสูตรหรือสัดส่วนที่ตายตัว  
เนื่องด้วยทำที่บ้าน ทานที่บ้านกับครอบครัวชิวๆ และนำมาแบ่งปัน โดยสิ่งที่พี่โจให้กับเพื่อนๆและน้องๆก็คือ  เคล็ดลับและเทคนิคการทำอาหารที่ให้เราได้เก็บเกี่ยวเป็นความรู้ติดตัว  ขอบคุณพี่โจมากๆค่ะ

ขอบคุณข้อมูลและภาพถ่ายโดย...
คุณ โจ ปากเกร็ด
ติดตามเมนูอื่นๆได้ที่ www.facebook.com/groups/Easycookingmenu
*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
16817 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 12 พฤษภาคม 2558

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • 20 เมนูฮิตปี 2017
    สวัสดีค่าพบกันอีกแล้วในช่วงท้ายปีอย่างนี้ นับจากวันแรกที่เริ่มเปิดเพจมาจนถึงวันนี้ก็ ผ่านมาสามปีแล้ว เวลาเดินไปไวเหลือเกิน เฮ้อกลัวแก่ 555+ ฉะนั้น ท่านที่คิดหวังตั้งใจจะทำอะไรก็รีบลงมือทำกันนะคะ…
    29128