บ่ายๆง่วง จัดสปาเก็ตตี้ปลาเค็มพริกแห้ง โรยพาเมซานชีส คือฟินนมากค่า เมนูนี้แนะนำ มันอร่อยมากกกกก อิอิอิ
วัตถุดิบ
- เส้นแองเจิ้ลแฮร์แห้ง 200 กรัม
- ปลาอินทรีเค็มแกะก้างหั่นชิ้น 50 กรัม
- กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้งหั่นแว่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพาซอย 3 ช้อนโต๊ะ
- ซุปผง ½ ช้อนชา
- พาร์มีซานชีสขูด ตามชอบ
- น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ต้มเส้นแองเจิ้ลแฮร์ในน้ำเดือดใส่เกลือและน้ำมันมะกอกแค่พอเส้นสุก นำขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้
- ในกระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน+กระเทียม+พริกแห้ง ผัดจนหอม
- ใส่ปลาเค็ม ยีจนแหลก
- ใส่ซุปผง+ใบโหระพาซอย
- ใส่เส้นแองเจิ้ลแฮร์ เคล้าให้เข้ากัน ยกลง
- จัดใส่จานเสิร์ฟ โรยพาร์มีซานชีสขูดตามชอบ
