แช๊ะ? แช๊ะ? "บราวนี่หน้าฟิล์ม" ปั๊วมากกกคร่าใช้แค่ตะกร้อมือตีๆ คนๆ แปปเดียวเสร็จแย๊ววว
เด็กๆๆ ทำกันหนุกหนานมากมาย เพียงแค่นี้ก็เอาช็อกโกแลตเข้าร่างได้อย่างสำราญจายยย แม่นุ้ยขอบอกไหนๆ ทำทานเองจัดแบบเป็นถาดกันเลยค่ะ กลิ่นก็จะฟุ้งๆ ไปข้างบ้านนิดนึงน๊าาาคะ พร้อมแล้วลุยคร่า งานง่าย งานดีย์ งานอร่อย ส่งต่อเลยค่ะ
ส่วนประกอบ
- เนยสดเค็ม 90 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
- ผงช็อกโกแลต 25 กรัม
- น้ำตาลทราย 180 กรัม
- ไข่ไก่(เบอร์ 2) 2 ฟอง
- กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
- อัลมอนด์สไลซ์ตามชอบ
วิธีทำ
- นำเนยสด และดาร์กช็อกโกแลตตุ๋นในน้ำร้อน คนให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันดี
- ใส่ผงช็อกโกแลต คนให้เข้ากัน ส่วนผสมต้องไม่มีเม็ด พักไว้
- คนน้ำตาลทรายและไข่ไก่ให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
- เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงไป ใส่กลิ่นวนิลา ผงฟู และเกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งอเนกประสงค์ใส่ลงไป และคนให้เข้ากันจนเนื้อเค้กเนียนไม่มีเม็ดแป้ง
- เตรียมถาดเค้กรองกระดาษขนาด 9x9 นิ้ว
- เทส่วนผสมลงถาด เกลี่ยให้ทั่วหลังอบเค้กจะขึ้นเสมอสวยน่าทาน
- แต่งหน้าเค้กตามชอบ โรยอัลมอนด์สไลซ์
- วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซสเซียสเป็นเวลา 15 นาที
- นำเค้กเข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซสเซียส
- เป็นเวลา 20-25 นาที หรือจนเค้กสุก
- หลังนำเค้กออกจากเตาอบพักเค้กไว้สักครู่ให้เค้กเซ็ทตัว
wow‼️ นู๋พร้อมเสิร์ฟแล้วน๊าาาคะทุกคน เมนูนี้นู๋กะน้องมีเทคนิคมาแนะนำด้วยนะคะ
เคล็ดลับครัวเด็ก
- ส่วนผสมทุกขั้นตอนต้องไม่มีเม็ด เนื้อต้องเนียนละเอียดนะคะ
- ส่วนผสมช็อกโกแลตไม่ควรร้อนมากเกินไป ตอนเทใส่ส่วนผสมไข่ไก่กับน้ำตาลทราย เพราะอาจจะทำให้ไข่ไก่สุกได้
- กระดาษรองถาดเค้ก จะช่วยให้ยกเค้กออกจากพิมพ์เค้กได้ง่ายคร่า
