แกงเหลืองปลากระพงสับปะรด  ปลาเนื้อนุ่มเข้าเนื้อ เปรี้ยวฉ่ำใจ จี๊ดแบบกลมกล่อม บอกเลยต้องลอง  แกงเหลืองหรอยจังฮู้ววว

วัตถุดิบ

1. น้ำซุป 1000 มิลลิลิตร

2. พริกแกงเหลือง 100 กรัม

3. กะปิ 3 ช้อนโต๊ะ

4. สับปะรดหั่นชิ้น 500 กรัม

5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำส้มสายชูหมัก(สับปะรด) 1/2 ถ้วย

8. เนื้อปลากระพงหั่น 500 กรัม

9. น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. ตั้งไฟต้มน้ำซุปใส่พริกแกงเหลืองกะปิและสับปะรดหั่นชิ้นปิดฝาต้มจนน้ำเดือด

2. ส่งรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำส้มสายชูหมัก

3. ใส่เนื้อปลากระพงต้มจนน้ำปลาสุกดีปิดไฟใส่น้ำมะนาวลงไปพร้อมเสิร์ฟ