บ่ายๆมันจะง่วง แล้วก็จะหิวด้วยย วุ้นเส้นแบนผัดขิงคือคำตอบ ฮาาาา ขอราดข้าวแบบพูนๆไปเล้ย
ส่วนผสม
-
กุ้ง 1 ถ้วย
-
วุ้นเส้นแบน 1 ถ้วย
-
ขิงซอย ½ ถ้วย
-
หอมใหญ่ ⅓ ถ้วย
-
เห็ดหูหนู ¼ ถ้วย
-
แครอท ⅓ ถ้วย
-
พริกชี้ฟ้าแดง ⅓ ถ้วย
-
ต้นหอม ⅓ ถ้วย
-
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-
พริกไทยขาวป่น ตามชอบ
-
น้ำเปล่า ⅓ ถ้วย
-
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
-
กระทะตั้งเตาไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงเจียวพอหอม ใส่หอมใหญ่ กุ้งลงผัดพอสุก
-
เติมน้ำเปล่า ใส่แครอท ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย พริกไทยขาวป่นผัดให้เข้ากัน ใส่วุ้นเส้นผัดให้วุ้นเส้นใส
-
ใส่ขิงซอย เห็ดหูหนู พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้งพร้อมตักเสิร์ฟ
