เดือนนี้สีชมปูว์
แอบหวานกะเค้าบ้างเดี๋ยวน้ำตาลในตัวลดลง แม่นุ้ยแนะนำเลยคร่า เมนูวุ้นเส้นผัดชะอมกุ้งสด
กุ้งหนึบๆ 
ปรุงรสแอบแซ่บใส่ยอดชะอมอ่อนๆ มีความเข้ากานมากคร่า ตักข้าวรอเลยจ้า
ส่วนประกอบวุ้นเส้นผัดชะอมกุ้งสด
- กุ้งขาวตัดหัวผ่าหลัง 400 กรัม
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกกระเทียมโขลก 1/3 ช้อนโต๊ะ
- ชะอม 150 กรัม
- วุ้นเส้น 220 กรัม
- น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
- พริกจินดาหั่นเฉียง 1/3 ถ้วยตวง
วิธีทำวุ้นเส้นผัดชะอมกุ้งสด
- นำน้ำมันใส่กระทะผัดกุ้งขาวให้สุกเล็กน้อยตักพักไว้
- ผัดพริกกระเทียมโขลกกับน้ำมันให้หอม ใส่วุ้นเส้นผัดให้เข้ากันเติมน้ำเปล่าช่วยให้วุ้นเส้นไม่ติดกัน ใส่ไข่ไก่ รอให้ไข่สุกเล็กน้อยแล้วค่อยยี
- ผัดไข่กับวุ้นเส้นให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำปลา และซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ใส่ยอดชะอมพริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง และกุ้งขาวผัดที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟแล้วคร่า
สูตรนี้แม่นุ้ยเน้นรสชาติกลางๆ ไม่เผ็ดมากเกินไป สำหรับใครที่ทานรสจัดมากปรับรสได้ตามชอบเลยนะคะ 
เคล็ดลับวุ้นเส้นผัดชะอมกุ้งสด
- ควรปรับลดไฟลงเมื่อใส่วุ้นเส้น เพราะจะทำให้วุ้นเส้นจับตัวเป็นก้อนถ้าใช้ไฟแรงจัด
- ใส่น้ำเปล่าช่วยลดการจับตัวเป็นก้อนของวุ้นเส้นได้
- เมื่อใส่ชะอมแล้วไม่ควรผัดนานเกินไป จะทำให้สีของชะอมคล้ำไม่น่าทาน
