แจกสูตร ยำหมูยอไข่แดงเค็มน้ำปลาร้า อร่อยแซ่บแบบอีซี่รับปีใหม่ สูตรเด็ดน้ำยำทำง่ายไม่วุ่นวาย สูตรนี้ไม่ต้องเคี่ยวน้ำยำ เพียงแค่ใส่ น้ำเชื่อมเข้มข้นมิตรผล ที่ใช้ง่าย สะดวก ทำจากน้ำอ้อยธรรมชาติ 100%
ส่วนผสม
-
น้ำเชื่อมเข้มข้นมิตรผล ½ ถ้วยตวง
-
น้ำปลาร้า ⅓ ถ้วยตวง
-
น้ำมะขามเปียก ⅓ ถ้วยตวง
-
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
-
พริกจินดาโขลกหยาบ ⅓ ถ้วยตวง
-
พริกแห้งโขลกหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะนาว ½ ถ้วยตวง
-
หมูยอหั่น 350 กรัม
-
ข้าวโพดต้ม 2 ถ้วยตวง
-
หอมแดง 1 ถ้วยตวง
-
ไข่แดงเค็ม 10 ฟอง
-
ผักชีฝรั่ง ½ ถ้วยตวง
-
กะหล่ำปลีและถั่วฝักยาวตามชอบ
-
ข้าวเหนียวตามชอบ
วิธีทำ
-
นำน้ำเชื่อมเข้มข้นมิตรผลใส่ชามผสม ใส่น้ำปลาร้า น้ำมะขามเปียก น้ำปลา พริกจินดาโขลก และพริกแห้งโขลก คนส่วนผสมให้เข้ากัน
-
ใส่มะนาวคนส่วนผสมให้เข้ากัน
-
ใส่หมูยอ ข้าวโพดต้ม หอมแดง ไข่แดงเค็ม และผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
-
เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว กะหล่ำปลีและถั่วฝักยาวตามชอบ
