พะโล้เจ Ep7 งานพะโล้ก็มา ไอเดียนี้ห้ามพลาด บอกเลยอร่อยไม่ต่าง ใกล้เทศกาลเจเข้ามาทุกที มีเมนูเด็ดไว้รอเรียบร้อย แชร์ไว้ไม่เสียหลาย สายบุญจดสูตรไว้เลย
วัตุดิบ
- เห็ดหอม 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผักกาดดอง 1/4 ถ้วย
- น้ำเปล่า 900 มิลลิลิตร
- ลูกผักชี 1 ช้อนชา
- พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
- อบเชย 2 ก้าน
- ผักกาดดองตรานกพิราบ 2 กระป๋อง
- ฟองเต้าหู้ 1 ถ้วย
- เต้าหู้ทอด 1 ก้อน
- แปะก๊วย 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
- เอาเห็ดหอมใส่หม้อผัดพอหอม ใส่น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม น้ำผักกาดดอง
- เติมน้ำเปล่า ใส่ลูกผักชี เม็ดพริกไทย อบเชย ผักกาดดอง ฟองเต้าหู้ เต้าหู้ทอด และแปะก๊วย
- ต้มจนน้ำเดือดอีกครั้ง พร้อมเสริฟ
