ปลาทูต้มกะทิยอดมะขาม อาหารในดวงใจสมัยสาวๆของแม่ 5555 อาหารบ้านๆแต่บอกเลยได้ใจทุกคนที่ได้ชิม  รสละมุนหอมใบมะขามอ่อนผสมปลาทู บอกเลยข้าวหมดหม้อไม่รู้ตัว กด Like เลยย

วัตถุดิบ

1. น้ำเปล่า 400 กรัม

2. กะทิ 800 กรัม

3. ข่าตะไคร้ใบมะกรูด

4. หอมแดงทุบ 4-5 หัว

5. ดอกเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ

7. มะเขือเทศสีดา 4-5 ลูก

8. น้ำส้มมะขาม 4 ช้อนโต๊ะ

9. ปลาทูนึ่ง 3 ตัว

10. ยอดมะขามอ่อน 150 กรัม

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อต้มน้ำกับกะทิจนเริ่มเดือด จากนั้นใช้วัตถุดิบข้อ 3-9 ลงไป ใช้ไฟปานกลาง

2. ต้องจนน้ำเดือดอีกครั้งใส่ยอดมะขามอ่อนลงไปจากนั้นรถไฟลงต้มด้วยไฟอ่อนๆประมาณ 10 นาทีพร้อมเสิร์ฟ