ขาไก่น้ำแดงตุ๋นโอวัลติน แอบไปถามสูตรที่งานครัวคุณต๋อยที่จัดที่อิมแพคมา คนแน่นมากร้านนี้ เลยเอากลับมาทำที่บ้าน
ตามรอยของอร่อยในแบบอีซี่ๆ บอกเลยฟินเฟ่อออ น้ำซุปหอม อร่อย กลมกล่อม ตุ๋นจนรสชาติเข้าเนื้อ ราดน้ำจิ้มกินกับข้าวสวยนะ หืมมม รักกเลย ❤️
ส่วนผสม
-
ขาไก่ 500 กรัม
-
โอวัลติน3in1 3 ซอง
-
กระเทียมจีน ¼ ถ้วย
-
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วดำเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
-
น้ำมันสำหรับทอด 3 ถ้วย
วิธีทำ
-
เทน้ำมันพืชลงกะทะ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนใส่ขาไก่ลงทอดจนเหลืองทองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
-
เทน้ำเปล่าใส่หม้อ เติมเครื่องปรุงรสซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำเค็ม ซอสหอยนางรม คนให้เข้ากัน ตั้งเตาไฟกลางเมื่อเดือดใส่โอวัลติน3in1 และขาไก่ทอด กระเทียมจีน พอเดือดอีกครั้ง ปรับลดไฟอ่อนตุ๋นต่ออีกประมาณ 30 - 45 นาที จนเปื่อยนุ่ม ปิดไฟตักใส่ชาม
-
เสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือพริกน้ำส้มตามชอบ
