ส่วนผสม
- แซลม่อนซาชิมิ 180 กรัม
- พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ซอย 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ตระไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ทำน้ำยำโดย นำพริกซอย กระเทียมซอย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล คนผสมให้เข้ากัน
2. จากนั้นใส่หอมใหญ่ และแซลมอน เคล้าเบาๆ ใส่ใบมะกรูดซอย และสาระแหน่ เคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ แต่งด้วยใบสาระแหน่ หรือดูวิธีทำแบบVDO ด้านล่าง
