จับฉ่ายผักกาดดอง (เจ)
ส่วนผสม
1. ผักกาดดองเค็ม ตรานกพิราบ 2 กระป๋อง
2. ผักกวางตุ้ง 200 กรัม
3. หัวไชเท้า 200 กรัม
4. แครอท 100 กรัม
5. กะหล่ำปลี 200 กรัม
6. เห็ดหอม 5-8 ดอก
7. ดอกเกลือ 2 ช้อนชา
8. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
9.เห็ดหอมหั่นเต๋าเล็กๆ 1/4 ถ้วย
10. น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.เตรียมผักกาดดอง หั่นชิ้นตามความชอบ
2.เตรียมหั่นผักทั้งหมด ล้างให้สะอาด
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำเห็นหอมหั่นเต๋าลงไปเจียว พอหอมใส่ผักทั้งหมดลงไปผัด รวมทั้งผักกาดดองด้วย ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส และเกลือ ผัดจนผักสุกนุ่ม หอม
4.นำส่วนที่ผัดใส่ในหม้อ เติมน้ำตามชอบ เปิดไฟกระทั่งเดือด และเบาเป็นไฟอ่อน ตุ๋นประมาณ 20-30 นาที หรือจนผักนิ่มแบบที่ชอบ
ติดตามเมนูเจอื่นๆ จากผักกาดดองตรานกพิราบ ได้ที่เฟชบุคแฟนเพจ : FB_ผักกาดดองตรานกพิราบ
