ข้าวผัดกุ้งหมูแผ่น

ข้าวผัดกุ้งหมูแผ่นแบบง่าย กักตัวแต่ไม่กักความอูมามิ  กับวัตถุดิบง่ายๆหาได้เซเว่นได้เกือบทั้งหมด  วันนี้ในตู้มีกุ้งก็จัดไปค่ะเบิ้ลไปเล้ยย  ฟินกับความอูมามิจาก  อายิโนะโมะโต๊ะ  รับรองความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น ใช้มาตั้งแต่รุ่นคุณย่า   มาค่ะกินข้าวผัดกุ้งตัวโตด้วยกัน  จานนี้จัดเต็มอิ่มอร่อยแน่น๊อนนน    
 

ส่วนผสม

  1. กุ้งสด 1 ½ ถ้วย
  2. มันกุ้ง ⅓ ถ้วย
  3. ไข่ไก่         3 ฟอง
  4. หมูแผ่น(โรย) 1 ถ้วย
  5. ข้าวสวย 3 ถ้วย
  6. ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  7. เนยสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  8. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  9. พริกไทยขาวป่น ½ ช่อนชา
  10. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  11. ผงชูรสอายิโนะโมะโต๊ะ ½ ช้อนชา 
  12. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  13. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ

  1. กระทะตั้งเตาไฟปานกลาง ใส่เนยสดรสจืดเมื่อเนยละลายตอกไข่ไก่ใส่ลงไปทอดพอสุก พักไว้ข้างกระทะ เติมกระเทียมสับผัดพอหอม ใส่กุ้งสดและมันกุ้ง ผัดให้สุก
  2. ใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วย พริกไทยขาวป่น น้ำตาลทราย ผงชูรสอายิโนะโมะโต๊ะ ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม เร่งไฟแรงผัดคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี
  3. โรยต้นหอม พร้อมตักเสิร์ฟใส่จาน โรยหมูแผ่นและต้นหอมซอยอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟคู่กับพริกน้ำปลา แตงกวา มะนาว

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
680 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 17 พฤษภาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กินเค็มมากไป ระวังไตพังนะคะ
    ใครที่เป็นคนชอบกินเค็มต้องรีบอ่านเลยนะคะ เพราะวันนี้เราจะมาพูดถึง “เกลือและผงปรุงรส” ที่หลายๆ คนใช้เป็นเครื่องปรุงหลักในการประกอบอาหาร ทั้งอาหารคาว ขนมหวาน หรือแม้แต่เครื่องดื่มต่างๆ…
    9956