เค้กกล้วยหอม

เค้กกล้วยหอม ถือเป็นเค้กที่คุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก ๆ กลิ่มหอมของกล้วยหอมสุก 

เนื้อสัมผัสฟูฉ่ำ หม่ำแบบหยุดไม่อยู่จริง ๆ

เค้กกล้วยหอม

367384269_611063881215083_5649969117777026215_n.jpg

ส่วนผสม

  1. กล้วยหอม(สุกจัด) 225 กรัม

  2. ไข่ไก่ 2 ฟอง

  3. แป้งเค้ก         160 กรัม

  4. ผงฟู 1 ช้อนชา

  5. เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

  6. น้ำตาลทราย 130 กรัม

  7. เกลือป่น          ½ ช้อนชา

  8. นมสดรสจืด   3 ช้อนโต๊ะ

  9. น้ำมันรำข้าว 175 ml

วิธีทำ

  1. บดกล้วยหอม(สุกจัด) ด้วยเครื่องผสมอาหารแบบมือถือ(หัวตะกร้อ) พักไว้

  2. ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย นมสดรสจืด เข้าด้วยกัน โดยตีด้วยเครื่องผสมอาหารแบบมือถือ (หัวตะกร้อ) ด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 5 นาที 

  3. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือป่น ลงในชามผสม ตีด้วยเครื่องผสมอาหารแบบมือถือ(หัวตะกร้อ) ด้วยความเร็วต่ำประมาณ 3 นาที 

  4. ใส่น้ำมันรำข้าว ตีด้วยเครื่องผสมอาหารแบบมือถือ(หัวตะกร้อ)ด้วยความเร็วต่ำประมาณ 2 นาที 

  5. ใส่กล้วยหอมบด ตีด้วยเครื่องผสมอาหารแบบมือถือ(หัวตะกร้อ) ความเร็วสูงสุดประมาณ 4 นาที เทส่วนผลมลงกระทงจีบที่รองด้วยถาด ใส่ลงไปเกือบเต็มถ้วยนำเข้าเตาอบ ที่ทำอุณหภูมิไว้ 200  ํC  เวลา 15 นาที แล้วปรับลดไฟลงให้เหลืออุณหภูมิไว้ 170  ํC  เวลา 10 นาที

 367974343_611063934548411_3060785668493102026_n.jpg

367994885_611063974548407_872117070106699396_n.jpg

 367736863_611064007881737_9129220278923441231_n.jpg

367966784_611064127881725_2902549713207494698_n.jpg

 367983514_611064084548396_1781335440246673664_n.jpg

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
655 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 06 ตุลาคม 2566

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด