นภาเกี้ยวจันทร์

นภาเกี้ยวจันทร์ จากวุ้นกะทิอัญชัญครีมกะทิซอสมะม่วง ไอเดียเมนูน่ารัก เหมาะกับหน้าร้อน แช่เย็นๆนะ ชื่นใจเว๊อออออ ลองทำดูเน้ออ ง่ายเหมาะกับวันหยุดครอบครัว ช่วยกันทำช่วยกันหยอด สนุกอิ่มใจ

ส่วนผสมตัววุ้นกะทิอัญชัน

  1. กะทิ 500 มิลลิลิตร

  2. น้ำอัญชัน 150 มิลลิลิตร

  3. น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ

  4. ใบเตย 3-4 ใบ

  5. ผงวุ้น 1½ ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ผสมน้ำกะทิ น้ำอัญชัน น้ำตาลปี๊บ ใบเตย และผงวุ้น ตั้งไฟอ่อนๆ

  2. จากนั้น นำไปเทใส่ถ้วยแม่พิมพ์ พักไว้จนเย็นเป็นวุ้น

 

ส่วนผสมครีมโรยหน้า

  1. เนื้อมะม่วงสุก 300 กรัม

  2. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

  3. วิปปิ้งครีม 100มิลลิลิตร

  4. กะทิ 200 มิลลิลิตร

  5. เกลือ 1/4 ช้อนชา

  6. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. น้ำยามะม่วงสุกบดให้ละเอียดใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อยปั่นให้เข้ากัน จากนั้นนำไปตั้งไฟอ่อนๆจนข้นขึ้น

  2. นำกะทิตั้งไฟอ่อนๆใส่เกลือแป้งข้าวโพด และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากันพักไว้

  3. นำวิปปิ้งครีมมาตีให้ฟูตั้งยอด จากนั้นนำประเทศที่ตั้งไฟในข้อ 2 ห้ามผสมให้เข้ากันเป็นครีม

  4. นำครีมที่ได้ไปหยอดบนตัววุ้นตามด้วยซอสมะม่วงปั่นในข้อ 1 พร้อมเสิร์ฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2665 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 03 เมษายน 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • แนะนำ 8 อุปกรณ์เบเกอรี่สำหรับมือใหม่ต้องมี และแหล่งซื้อราคาถูก
    ใครที่เป็นมือใหม่หัดทำเบเกอรี่ ไม่ว่าจะทำเพราะใจรักหรืออยากจะเปิดกิจการ แน่นอนว่าอุปกรณ์เบเกอรี่เป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องมีติดครัว มาดูกันดีกว่าว่าเริ่มต้นต้องลงทุนซื้ออุปกรณ์อะไรบ้าง รวมถึงแหล่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่แถวไหน ที่ราคาถูกโดนใจ ให้มือใหม่หัดทำเบเกอรี่ได้ไปสอยกัน! เมื่อพูดถึงขนมแล้วน้อยคนนักที่จะไม่ชอบ…
    136914