ผัดผักบุ้งเห็ดหูหนู

ผัดผักบุ้งเห็ดหูหนู อยากกินผัดผักบุ้ง ครั้นจะทำผักบุ้งไฟแดงแบบที่ไฟลุกท่วมเตาที่เขาฮิตๆกันก็กลัวว่าทำแล้วจะไม่เหลือครัวไว้ให้ทำคลิปต่อๆไป ?เอาเป็นผัดผักบุ้งในแบบของเราเองแล้วกันเติมโน่นนิดนี่หน่อย อร่อยเชียว 

วัตถุดิบ

  1. ผักบุ้งจีน
  2. กระเทียมจีน
  3. เห็ดหนูหนู
  4. เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกขี้หนูแดง 2-3 เม็ด
  6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

220-2.jpg

วิธีทำ

  1. ใช้มีดซอยผักบุ้งแนวยาวให้ได้เป็นเส้นยาว จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นจัด
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน หั่นกระเทียมจีนเป็นซีกแล้วนำไปทอดพอเหลืองตักขึ้นพักไว้
  3. เหลือน้ำมันบนกระทะเล็กน้อย ใส่กระเทียม พริกขี้หนูหั่นเฉียง เต้าเจี้ยว ซีอิ้วขาว น้ำตาล ผงปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
  4. ใส่เห็ดหูหนู ตามด้วยผักบุ้ง เร่งไฟให้แรงขึ้นผัดจนผักบุ้งสลดตักใส่จาน โรยด้วยกระเทียมทอด พร้อมเสริฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2937 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 29 กรกฎาคม 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด