กะเพราเต้าหู้ไข่ทอดดดดดดดด!!! เป็นเมนูสุดฟิน ที่ได้กินแล้วจะเลิฟฟฟฟ กรอบนอกนุ่มในฉ่ำซอสหอมกะเพรา โอ๊ยยยยย ข้าวอยู่หนายยยยย หิววววว
วัตถุดิบ
- เต้าหู้ไข่
- แป้งทอดกรอบ
- ใบกะเพรา
- พริก กระเทียมโขลก
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
- เอาเต้าหู้ไข่คลุกแป้งทอดกรอบแล้วนำไปทอดไฟกลางๆ จนเหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้
- ผัดพริกกระเทียมจนหอม ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย
- ใส่เต้าหู้ที่ทอดลงไปคลุกให้เข้ากันตามด้วยใบกระเพราผัดให้ใบสลด พร้อมเสริฟ
