กะเพราหนวดปลาหมึก

กะเพราหนวดปลาหมึก ของโปรดใครบ้าง ???

Note.

  1. ชอบผัดแบบแห้งๆ ควรลวกปลาหมึกให้สุกก่อนนำมาผัด
  2. ชอบหวานใส่น้ำตาลได้ตามชอบนะคะ อันนี้ไม่ได้ใส่เพราะไม่ชอบหวานค่ะ
  3. ลวกปลาหมึกให้สุกเสียก่อน จะทำให้ตอนผัดน้ำไม่เยอะจ้า
  4. ผัดยังให้ให้ใบกะเพราไม่ดำ? / ตอบ : หลักการการผัดแทบทุกอย่าง คือไฟต้องแรง และผัดเร็วๆค่ะ แต่ถ้ากรณีผัดเลี้ยงแขกต้องการความสวยงาม ให้ลวกใบกระเพราเพิ่มและแช่น้ำเย็น เพื่อล็อคสี จากนั้นซับให้แห้งนำไปคลุกกับผัดกระเพราที่เราทำ ก็จะทำให้ดูสวยงามเพิ่มขึ้นได้ค่ะ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
8608 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 23 มิถุนายน 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด