อะไรก็ได้ ง่าย ๆ แต่ต้อง #แซ่บ กับเมนู " เบคอนผัดตะไคร้ทรงเครื่อง " แค่ ซอย ๆ ผัด ๆ ปุ๊บปั๊บ ได้เมนูอร่อยเฉย
สูตรเบคอนผัดตะไคร้ทรงเครื่อง
ส่วนผสม
-
เบคอน 300 กรัม
-
พริกแห้งหั่น 3 ช้อนโต๊ะ
-
พริกกระเทียมโขลก ¼ ถ้วยตวง
-
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-
น้ำปลา 2 ช้อนชา
-
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
-
ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
-
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทย 1 ช้อนชา
-
น้ำเปล่า ⅓ ถ้วยตวง
-
ตะไคร้ซอยบาง ½ ถ้วยตวง
-
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
-
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
-
กระทะตั้งเตาไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่พริกกระเทียมโขลก พริกแห้งผัดให้หอม
-
ใส่เบคอน ปรับไฟแรง ผัดให้เข้ากัน พอเบคอนเกรียม ๆ
-
ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสปรุงรส ผงปรุงรส ซอสหอยนางรม พริกไทย น้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน
-
ใส่ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดฉีก ผัดให้เข้ากันดี ตักใส่จานเสิร์ฟ
