สามชั้นทอดยำตะไคร้ไข่เค็ม

สามชั้นทอดกรุบกริบ ไข่เค็มนัวๆหอมๆ มารวมตัวกันในยำตะไคร้แซ่บๆ หอมสมุนไพร บอกเลยงานดีย์ !!!! รัก

ปรุงรสหมูสามชั้นสไลด์ด้วยน้ำปลาคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมแป้งชุปทอดและน้ำเปล่าลงผสมอีกครั้ง นำลงทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลางจนสุกกรอบ
ผสมน้ำยำด้วย พริกแดงจินดาสับ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปิ๊บ คนผสมให้เข้ากัน เติมกระเทียมจีนสไลด์ หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย ขิงซอยคลุกเคล้าให้เข้ากัยน้ำยำ
ใส่สามชั้นทอดน้ำปลา ใบมะกรูดซอย ไข่แดงเค็ม ถั่วลิสงคลุกอีกครั้ง ตักใส่จานโรยด้วยผักชีและสะระแหน่เด็ดใบ พร้อมเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ