ปีกไก่ทอดงา

 ชิ้นเดียวไม่พอบอกเลย #ปีกไก่ทอดงา ทำกี่ครั้งก็เลิฟ ☘เมนูโปรดที่ทุกคนเรียกร้อง ทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน หอมงาขาวคั่ว  ทอดเสร็จปุ๊บทานปั๊บยิ่งอร่อย จะจกกับข้าวเหนียว หรือทานกับข้าวสวยได้เลยนะคะ

ส่วนผสมปีกไก่ทอดงา

  1. ปีกไก่กลาง 500 กรัม

  2. สามเกลอ 3 ช้อนโต๊ะ (กระเทียม/พริกไทย/รากผักชี)

  3. ลูกผักชี          1 ช้อนโต๊ะ

  4. ซีอิ๊วขาว         1 ช้อนโต๊ะ

  5. น้ำปลา                 2 ช้อนโต๊ะ

  6. แป้งทอดกรอบ         1 ถ้วยตวง

  7. น้ำเย็นจัด        ½ ถ้วยตวง

  8. งาขาว                 1/3 ถ้วยตวง

วิธีทำปีกไก่ทอดงา

  1. ใช้ช้อนส้อมจิ้มปีกไก่ให้ทั่ว ช่วยให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ

  2. ปรุงรสด้วย สามเกลอ ลูกผักชี ซีอิ๊วขาว น้ำปลา แป้งทอดกรอบ และน้ำเย็นจัด☘

  3. นวดคลุกเคล้าให้เข้ากันแป้งต้องละลายไม่เป็นเม็ด

  4. ใส่งาขาว และนวดคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที เพื่อให้เข้าเนื้อ

  5. วอร์มน้ำมันให้ร้อนก่อนลงทอดสุกกรอบ

เคล็ดลับปีกไก่ทอดงา

  1. น้ำเย็นช่วยให้หลังทอดแล้วแป้งกรอบขึ้น

  2. การใช้ช้อนส้อมจิ้มปีกไก่ช่วยให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อได้ดี


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
668 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 11 ตุลาคม 2565

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์
     ในช่วงเวลาแห่งการถวายความอาลัยนี้ Easycooking ขอพักการลงเมนูอาหารไว้ซักพักนะคะ โอกาสนี้มาแนะนำวิธีทำโบว์ดำสำหรับการไว้ทุกข์กันค่ะ วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์ 2 แบบ ร่วมไว้อาลัย…
    95595