กุ้งคั่วน้ำปลา

กุ้งคั่วน้ำปลา ทุกคนรู้ แฟนคลับรู้ ฉันใช้น้ำปลาตลอด เพราะฉันคือคนไทย และคนไทย แปลว่า อิสระ ฉันไม่ยอมไปเป็นทาสคุณหรอกค่ะ 

 ส่วนผสม

  1. กุ้งสด 500 กรัม
  2. น้ำปลาตราปลาหมึก ฉลากเขียว สูตรออริจินัล 1 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  4. พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
  5. กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมันกระเทียมเจียว ¼ ถ้วย
 

วิธีทำ

  1. เทน้ำมันกระเทียมเจียวลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อกระทะร้อนใส่กุ้งลงไปทอดให้สุก เทน้ำมันออก
  2. ปรุงรสด้วยน้ำปลาตราปลาหมึกฉลากเขียว สูตรออริจินัล น้ำตาลทราย พริกไทยดำป่น เร่งไฟแรง คั่วให้ส่วนผสมเข้ากันดี 
  3. ตักใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว ทานคู่กับผักสด พริกน้ำปลาเปรี้ยว

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2478 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพุธ, 17 มิถุนายน 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ความรู้เบื้องต้นการทำอาหาร แม่ครัวมือใหม่ห้ามพลาด
    เชื่อว่าคงเป็นปัญหาอยู่ไม่น้อยสำหรับคุณพ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มหัดเข้าครัว EasyCooking เคยมีเสียงเรียกร้อง มาว่าเป็นแม่ครัวมือใหม่แกะกล่อง ไม่มีความรู้พื้นฐานเลย เวลาจะไปตลาดซื้อของก็เคอะเขิน เรียกไม่ถูกไม่รู้วิธีเลือกยังไงให้ได้ของสดใหม่ รวมไปถึงการเตรียมวัตถุดิบสำหรับเริ่มการปรุงอาหาร…
    29101