กะเพราเห็ดรวม

เริ่มเทศกาลกินเจด้วยอาหารเจที่ไม่ทิ้งคอนเสปต์ #แซ่บ กันหน่อยดีกว่า ด้วยกะเพราเห็ดรวม ค้าบ 
 
กะเพราเห็ดรวมเจ
 

ส่วนผสม

 
  1.  เห็ดฟาง 1 ถ้วย
  2.  เห็ดเข็มทอง 2 ถ้วย
  3.  เห็ดชิเมจิขาวและดำ 1 ½ ถ้วย
  4.  พริกแห้งสับ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  5.  พริกจินดาสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  6.  พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ
  7.  ใบกะเพรา 1 ½ ถ้วย
  8.  ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  9.  ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  10.  ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
  11.  น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  12.  น้ำเปล่า ⅓ ถ้วย
  13.  น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันร้อนใส่พริกทั้ง 3 ชนิดผัดพอหอม
  2.  ใส่เห็ดฟาง เห็ดชิเมจิขาวและดำลงผัด ใส่เห็ดเข็มทอง ผัดพอเข้ากันเติมน้ำเปล่า
  3. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย ผัดเล็กน้อย ใส่ใบกะเพรา ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
820 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพุธ, 28 ตุลาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • 10 อันดับเมนูยอดฮิต ปี 2015
    สวัสดีค่ะ เผลอแพร๊บเดียวก็ปีใหม่กันแล้ว ขอบพระคุณเพื่อนๆ พี่ๆ ทุกท่านมากนะคะสำหรับการติดตามเพจ Easycooking จนถึงวันนี้ก็เปิดมาเกือบสองปีแล้ว แต่ในส่วนเว็บไซต์เริ่มเปิดใช้งานเมื่อต้นเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา…
    102875