แตงกวาผัดไข่ไก่สับ #ไม่คลีนแต่อร่อย
สายคลีนปรับเครื่องปรุงเอาเน้ออ ^^
#สูตรผัดแตงกวาผัดไข่อกไก่สับ
ส่วนผสม
1. อกไก่สับ 150 กรัม
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. แตงกวา 2 ถ้วย
4. แครอท ⅓ ถ้วย
5. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำเปล่า ⅓ ถ้วย
10. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม ใส่อกไก่สับลงผัดพอสุก ใส่ไข่ไก่และแครอท
2. เมื่อไข่ไก่เริ่มสุก เติมน้ำเปล่าและปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ผัดพอเข้ากัน
3. เร่งไฟแรงใส่แตงกวาผัดไวไว พร้อมตักเสิร์ฟใส่จาน
