อีกหนึ่งเมนูอาหารว่างที่อยากแนะนำค่า มีทบอลไก่ควินัว เสียบไม้ เฮลที้เกร๋ ๆ ถ่ายรูปน่ารักด้วย แนะนำ ๆ เลยค่า
วัตถุดิบ
-
ควินัวหุงสุก ½ ถ้วย / Cooked quinoa ½ cup
-
อกไก่สับ 200 กรัม / Ground chicken breast 200 g.
-
หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ / Minced onion 2 TBsp.
-
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา / Minced garlic 1 tsp.
-
แครอทสับ 1 ช้อนโต๊ะ / Minced carrot 1 TBsp.
-
ปวยเล้งซอย ¼ ถ้วย / Spinach ¼ cup
-
ดอกเกลือ ¼ ช้อนชา / Fleur de sel ¼ tsp.
-
พริกไทยบดสด ๆ ตามชอบ / Fresh cracked pepper to taste
-
สเปรย์น้ำมันนิดหน่อย / Cooking spray
-
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ / Water 2 TBsp.
วิธีทำ
-
ตั้งกระทะสเปรย์น้ำมันเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่+กระเทียม+แครอท+ปวยเล้ง ผัดจนผักสุก พักไว้
-
นำชามผสมใส่ไก่สับ+ผักที่ผัดแล้ว+ควินัว
-
ปรุงด้วยเกลือ+พริกไทยนวดให้เข้ากันจนเนียน
-
จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลม พักไว้
-
นำกระทะก้นแบนตั้งไฟ สเปรย์น้ำมัน
-
นำมีทบอลเรียงลงในกระทะ เติมน้ำเปล่า แล้วปิดฝาให้ระอุ
-
พอน้ำแห้ง ค่อย ๆ พลิกมีทบอลให้เกรียมทั่วกันทั้งก้อน
-
จัดเสิร์ฟใส่จานพร้อมผักสลัด+มะเขือเทศ
