โรลสาหร่าย3สี คือ อร่อยม๊ากกแบบ งงๆ โรลกับแป้งเมี่ยงญวณ ผักกาดหอมจีนกรอบๆ คือดียยย์ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบที่ทุกคนปลื้มได้เลย
วัตถุดิบไม่กี่อย่างตามนี้เลย
-
แผ่นแป้งเมี่ยงญวณ
-
ผักกาดหอมจีน หรือผักสลัดที่ชอบ
-
ไก่หรือกุ้ง รวนสุก ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเล็กน้อย
-
สาหร่าย 3 สี สัก 1 ยุ่มมือ (ทำทีละน้อย เค้าฟูเป็นเท่าตัวเลยนะจ๊ะ)
-
น้ำเย็นสำหรับแช่สาหร่าย และน้ำเปล่าสำหรับแช่แผ่นแป้ง
-
น้ำมันเล็กน้อน (สำหรับใส่ในน้ำแช่แผ่นแป้ง ป้องกันการติดของแผ่นแป้ง)
วิธีทำ
-
แช่สาหร่ายกับน้ำเย็น ประมาณ 5-7 นาที หรือจนคืนตัวสดกรอบ
-
แช่แผ่นแป้งเมี่ยงญวณทีละแผ่น ในน้ำที่เติมน้ำมันพืชเล็กน้อย แช่ประมาณ 10 วิ
-
นำแผ่นแป้งวางให้มุมเข้าหาตัว จากนั้นวางผัก วางสาหร่าย ตามด้วย กุ้งหรือไก่รวนสุกพับแผ่นแป้งซ้ายขวา ทบเข้าหากับ จากนั้นม้วนจากด้านล่าง จนเป็นโรล
-
หั่นครึ่ง ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
