เมนูยำมาอีกแล้ว วันนี้ใช้ดอกอัญชันเป็นวัตถุดิบค่ะ วิธีทำขอไม่เขียนแล้วกันเนอะ ดูจากคลิปได้เลยค่ะ ขอเล่าสรรพคุณคร่าวๆของดอกอัญชันดังนี้ค่ะ
คุณประโยชน์ของดอกอัญชัน
ช่วยต้านสารอนุมูลอิสระ บำรุงสมอง แก้ตาฟาง อาการฟกช้ำ เพิ่มความสามารถในการมองเห็น ชลอความแก่ และอีกมากมาย
#แต่ทุกสิ่งล้วนมีข้อดีและข้อเสียนะจ๊ะ
โทษของอัญชัน
แม้จะมีคุณอนันต์ ก็มีโทษมหันต์ได้เหมือนกันหากใช้แล้วไม่ศึกษาข้อมูลให้ละเอียด เนื่องจากอัญชันมีฤทธิ์ละลายลิ่มเลือดจึงทำให้เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรค โลหิตจาง ดังนั้นผู้ป่วยโรคดังกล่าวจึงไม่ควรดื่ม หรือกินดอกอัญชันหรือน้ำอัญชันโดยเด็ดขาด และการดื่มน้ำอัญชันที่เข้มข้นมากเกินไปก็อาจมีผลต่อการทำงานของไตให้ทำงาน หนักต่อการขับสีจากดอกอัญชันออกจากร่างกาย ดังนั้น จึงไม่ควรดื่มหรือกินดอกอัญชันในปริมาณมากเกินไป เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์และสรรพคุณเต็มที่
ขอบคุณข้อมูลจาก www.banhealthy.com/
