เค้กแยมส้มในตำนาน หาซื้อยากทำเองซะเลย ^ ^

วัตถุดิบ

1. นมจืด 40 มิลลิลิตร

2. น้ำตาลทราย 80 กรัม

3. น้ำเปล่า 40 มิลลิลิตร

4. วนิลา 2 ช้อนชา

5. ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 3 ฟอง

6. SP 10 กรัม

7. แป้งเค้ก 100 กรัม

8. ผงฟู 1 ช้อนชา

9. ถ้วยกระดาษสำหรับเป็นแม่พิมพ์เค้ก

10. เนยเค็มละลาย 80 กรัม ( สำหรับผสมแป้งเค้ก)

11. เนยเค็ม 200 กรัม( สำหรับทำครีมแต่งหน้าเค้ก)

12. เนยขาว 200 กรัม

13. นมข้นหวาน 1 กระป๋อง

14. สีผสมอาหารสีต่างๆ ตามชอบ

15. แยมส้ม 200 กรัม

วิธีทำ

1. เตรียมถ้วยใส่วัตถุดิบข้อ 1-6  ตีให้เข้ากันจนส่วนผสมฟูขาว

2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเนยเค็ม  ลงไป ตีให้เข้ากันดี

3. เทส่วนผสมใส่แม่พิมพ์กระดาษ ที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส  20 นาที

4. ทําครีมแต่งหน้าเค้กโดยผสมเนยขาว เนยเค็ม และนมข้นหวานตีให้เข้ากัน

5. สีผสมอาหารผสมน้ำเปล่า  แบ่งครีมเป็นส่วนๆ นำไปใส่สีผสมอาหารสีต่างๆคนให้เข้ากัน

6. นำเค้กออกจากเตาอบทาด้วยแยมส้มให้ทั่วแต่งหน้าด้วยครีมสีต่างๆ โดยใช้หัวบีบกด (ตามคลิป)