ทุเรียนอะไรเอ่ย 2 คำหมดลูก ฮ่าาาา พายทุเรียนไข่เค็ม วรั๊ยยยยย ตะมุตะมิ น่ารักเว่อร์ มาเป็นลูกเลย จานบินน้อยๆก็มา เกร๋ๆ สาวกทุเรียนต้องจัดให้ได้ก่อนหมดหน้าทุเน้ บอกเลย เลิฟหนักมว๊ากกก <

วัตถุดิบ

1. เนื้อทุเรียนสุกงอม 1 กิโลกรัม

2. ไข่แดงหั่นเป็นชิ้น 10 ฟอง

3. อัลมอนด์สไลด์ 50 กรัม

4. แป้งพายสำเร็จรูป 2 แผ่น

5. ไข่แดง ( ไข่ไก่ ) 2 ฟอง

6. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน นำเนื้อทุเรียนไปกวนจนทุเรียนเริ่มข้น

2. ใส่ไข่เค็มและอัลมอนด์สไลด์กวนให้เข้ากันจนเนื้อทุเรียนข้นพอปั้นได้

3. โรยแป้งบนโต๊ะเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แป้งพายติดโต๊ะ นวดแป้งพายเป็นแผ่นกลมบางๆ ตัดเป็นชิ้นกลม สำหรับห่อไส้ทุเรียน

4. นำไส้ทุเรียนกวนใส่ตรงกลางตามด้วยไข่แดงเค็ม

5. ใช้ส้อมแต่งจีบและใช้กรรไกรแต่งให้สวยงาม  

6. นำไข่แดงผสมน้ำเปล่าเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน จากนั้นนำไปทาบนแป้งพายให้ทั่ว

7. นำไปอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส 12 นาทีพร้อมเสิร์ฟ

 Note

1. แป้งพายสำเร็จรูปหาซื้อได้ที่ แมคโคร ฟู้ดแลนด์ วิลล่า

2. ไข่แดงเค็ม ควรใช้ไข่แดงเค็มแพคบรรจุเฉพาะ หาซื้อได้ที่ แมคโคร ฟู้ดแลนด์ และตามตลาดใหญ่ๆ (ไข่เค็มทั้งลูกที่ขายทั่วไปใช้ได้มั้ย ? ตอบ ได้นะคะ แต่ก็ต้องคิดด้วยว่าจะนำไข่ขาวเค็มไปทำอาหารอะไรต่อ 55)