เครปส้ม ของหวานสุดสดชื่นยามบ่าย มาแล้วค่ะ ทำง่ายม๊าก ยิ่งมีตัวช่วยอย่างซันควิกส้มเข้มข้น ทำให้ซอสได้ความหอมของส้มมากขึ้นไปอีก ที่สำคัญทำเป็นมื้อพิเศษสำหรับคนพิเศษได้ด้วยน้า ลองทำดูนะคะ ^^
วัตถุดิบ
แป้งเครปส้ม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 1/3 ถ้วย
- นมสด 1.5 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ (แป้งสาลี) 1 ถ้วย
- เปลือกส้มขูด
- เนยละลาย 1/4 ถ้วย
ซอสส้ม
- ซันควิก น้ำส้มเข้มข้น 1/3 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
- เนื้อส้มสด 1/3 ถ้วย
วิธีทำ
- นำวัตถุดิบแป้งเครปมาตีให้เข้ากัน นำเข้าตู้เย็น แช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
- หลังจากแช่เย็นแล้ว ตั้งไฟอ่อนๆ นำแป้งมาราดบนกระทะเทฟล่อนหรือกระทะเคลือบให้เป็นแผ่นบางๆ รอจนแป้งแข็งตัว เอาขึ้น
- นำวัตถุดิบซอสส้มมาตั้งไฟพออุ่น รอให้เย็น นำมาราดบนแป้งเครปทานคู่กับไอศกรีมและวิปครีม
