คุ้กกี้ตกแต่งรูปดาวน่ารัก ๆ กัดแล้วนุ่ม ๆ หวานหอมน้ำผึ้ง เอาไว้ทานกับกาแฟตอนเช้า ทำใส่โหลติดบ้านไว้ก็ดีนะ เพราะทานได้ทั้งครอบครัวเลย เป็นอีกหนึ่งวิธีทำอาหารเช้าที่ทานอร่อย และสะดวกมาก ๆ
ส่วนผสม
- คอปป สกาย รสน้ำผึ้ง 1 ซอง (70กรัม)
- เนยสดรสเค็ม ½ ถ้วย
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลไอซิ่ง ⅓ ถ้วย
- เกลือ ½ ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมสดรสจืด ⅓ ถ้วย
- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
- แป้งเค้ก(ร่อน) 2 ¼ ถ้วย
วิธีทำ
- เทเนยสดรสเค็มลงในชามผสม ใส่เกลือ ตีจนเนยฟู ค่อย ๆ ใสน้ำตาลทรายและไอซิ่งจนหมดใส่ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน
- เทเบคกิ้งโซดา กลิ่นวานิลาลงผสมในนมสดรสจืดคนให้เข้ากัน ค่อย ๆ เทลงในชามผสม ตีจนส่วนผสมเข้ากัน
- ค่อยๆใส่แป้งเค้ก(ร่อน)ลงในชามผสมจนหมด ใส่คอปปสกายรสน้ำผึ้ง ใช้พายยางคนให้เข้ากัน ตักเป็นคำ ๆ วางลงในถาดที่รองแผ่นกันติด
- เข้าอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส 10 นาที (ไฟบนล่างควรเปิดเตาทำอุณหภูิมไว้ก่อนเข้าอบ 10 นาที) เมื่อสุกตักคุกกี้วางพักบนตะแกรง เมื่อคุกกี้หายร้อนนำไปบรรจุในถุงหรือกล่องตามต้องการ
