ไก่ห่อใบเตย ไก่นุ่มๆห่อด้วยใบเตยหอมๆ จุ่มซอสฉ่ำๆ อร๊ายยยหิวข้าวเว่อออ เย็นนี้รออะไรจัดไปซื้อไก่สักสองสามโล ฮิ้วๆ
วัตถุดิบ
-
สะโพกไก่หั่นชิ้น 200 กรัม
-
รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก 1 ชต.
-
น้ำมันงา 2 ช้อนชา
-
เหล้าจีน 2 ช้อนชา
-
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-
งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-
ใบเตย 20 ใบ
-
ซีอิ๊วดำหวาน และ ซอสพริกสำหรับจิ้ม
วิธีทำ
-
ผสมใส่ไก่หั่น+รากผักชี+กระเทียม+พริกไทย+ซีอิ๊วขาว
-
ใส่น้ำมันงา+เหล้าจีน+งาขาว เคล้าผสมให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที
-
นำมาห่อด้วยใบเตยให้แน่น จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันท่วม ไฟกลาง จนสุก
-
ตักขึ้นซับน้ำมัน จัดเสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วดำหวานและซอสพริก
