มนูคลาสสิคหลังไหว้เจ้า แต่ทำไงให้ฟินไปดูกันค่าา ไก่รวนเค็มทรงเครื่อง สำคัญการรวนไก่ต้องใจเย็น รวนด้วยไฟอ่อนค่อนกลาง ไปจนเกรียมนอกในนุ่ม หอมเครื่องเทศ ปรุงรสเค็มๆหอม อหูยยยยย มันได้ๆ เลิฟฟ 
ส่วนผสม
- ไก่ต้มสับ 900 กรัม
- ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมไทย ½ ถ้วย
- พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา
- รากผักชี 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับผัด ¼ ถ้วย
วิธีทำ
- โขลกกระเทียมไทยให้ละเอียดตักออกให้เลยไว้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่รากผักชี พริกไทยขาวเม็ดลงโขลกต่อจนละเอียดดี
- เทน้ำมันพืชใส่กะทะ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนใส่กระเทียมไทยที่โขลกไว้ลงเจียวพอเหลืองทองตักขึ้นพักไว้ แล้วนำกระเทียม พริกไทย รากผักชีที่โขลกไว้ลงผัดพอหอม ใส่ไก่ต้มสับลงผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทรายแรงไฟแรงผัดให้เข้ากันไวไว ปิดไฟตักเสิร์ฟโรยกระเทียมเจียว
