ไก่ทอดหม่าล่าสไปซี

 ไก่ทอดหม่าล่าสไปซี่ หอมหม่าล่าเผ็ดสุดแซ่บแบบที่ชอบ ได้รสเข้มข้นจากผงหมักไก่โลโบสไปซี่บิ๊กวิงก์ งานดีที่อยากบอกต่อ ปาร์ตี้ไหนๆก็ไม่กลัว ทอดรัวๆ จดออเดอร์ไม่ทันกันเล้ยยย มาค่ะวันหยุดนี้จัดไปความแซ่บที่ต้องลอง :)

วัตถุดิบ

  1. โลโบผงหมักไก่สไปซี่บิ๊กวิงก์ 1 ซอง

  2. โลโบแป้งทอดกรอบ 1 ซอง

  3. ปีกกลางไก่ 1 กิโล

  4. ซวงเจีย 3 ช้อนโต๊ะ

  5. พริกขี้หนูแห้ง 10 เม็ด

  6. งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ

  7. น้ำเปล่า ¼ ถ้วย

  8. น้ำมันพืชสำหรับทอด

 วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่ซวงเจีย+พริกแห้ง คั่วจนหอม ยกลง

  2. ใส่งาขาวคั่วจนหอม ยกลง

  3. นำครกใส่ซวงเจีย+พริกแห้ง+งาขาวที่คั่วแล้ว โขลกจนละเอียด

  4. เตรียมชามผสมใส่ปีกไก่+งาและพริกตำ

  5. ใส่ผงโลโบสไปซี่บิ๊กวิงก์+น้ำเปล่า เคล้าให้เข้ากัน

  6. หมักในตู้เย็น 2 ชั่วโมง

  7. สะบัดพริกหม่าล่าออกจากปีกไก่ แล้วนำไปคลุกแป้งทอดกรอบ

  8. นำลงทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น พักไว้

  9. จัดเสิร์ฟไก่ทอดหม่าล่าสไปซี่โรยพริกแห้งทอด กับซอสพริก


 

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
5188 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 07 กันยายน 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ความรู้เบื้องต้นการทำอาหาร แม่ครัวมือใหม่ห้ามพลาด
    เชื่อว่าคงเป็นปัญหาอยู่ไม่น้อยสำหรับคุณพ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มหัดเข้าครัว EasyCooking เคยมีเสียงเรียกร้อง มาว่าเป็นแม่ครัวมือใหม่แกะกล่อง ไม่มีความรู้พื้นฐานเลย เวลาจะไปตลาดซื้อของก็เคอะเขิน เรียกไม่ถูกไม่รู้วิธีเลือกยังไงให้ได้ของสดใหม่ รวมไปถึงการเตรียมวัตถุดิบสำหรับเริ่มการปรุงอาหาร…
    43473