ปีกไก่ทอดซอสต้มยำ

ปีกไก่ทอดซอสต้มยำ กินเล่นก็ได้กับข้าวก็แจ่ม กับแกล้มยิ่งเลอเลิศ พรูดเลยงานนี้ต้องลอง ไก่กรอบๆ ซอสฉ่ำแซ่บแบบไม่เลี่ยน กินแล้วหยุดไม่ได้ แซ่บเว่อออ

นำข่า+ตะไคร้+ใบมะกรูด ตำหรือปั่น พักไว้
เตรียมหม้อใบเล็กตั้งไฟใส่น้ำพริกเผา+น้ำปลา+น้ำเชื่อมข้าว เคี่ยวไฟอ่อนจนเหนียว
ใส่น้ำมะนาว+ตะไคร้+ข่า+ใบมะกรูด+พริก เคี่ยวจนเดือดอีกครั้ง ยกลงพักไว้
ผสมแป้งทอดกรอบ+น้ำเปล่า
กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันสำหรับทอดท่วม ๆ
นำปีกไก่คลุกแป้งทอดกรอบแบบแห้งแล้วชุบแป้งทอดกรอบผสมน้ำ นำลงทอดไฟกลางพอสุกตักขึ้นพักไว้ 15 นาที
นำอีกไก่ลงทอดอีกครั้งในกระทะน้ำมันใบเดิม เร่งไฟให้แรงขึ้น จนเหลืองกรอบ
ตักไก่ขึ้นวางในจาน ราดซอสต้มยำบนตัวไก่ให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ

6488 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 08 มิถุนายน 2561

บทความล่าสุด

อยากเปิดร้านเบเกอรี่ ขอสินเชื่ออย่างไรให้ผ่านง่าย

ใครมีความฝันอยากจะเปิดร้านเล็กๆเป็นของตัวเองกันบ้างคะ ความฝันที่จะมีร้านขายเบเกอรี่ หรือร้านกาแฟเล็กๆ เป็นของตัวเอง แต่การจะเริ่มต้นนั้นต้องใช้เงินลงทุนก้อนใหญ่ ทั้งเตาอบ อุปกรณ์การทำเบอเกอรี่ วัตถุดิบ…

26118