ปลากระพงทอดสมุนไพร โดยสมุนไพรไทยบางตัวก็มีฤทธิ์ต้านหวัดอย่างน้อยก็จะได้สบายใจนิด ๆ อ่ะนะ ทอดปลากระพงในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเป็นแก๊งสมุนไพร เช่น ตะไคร้ กระชาย กระเทียม ทอดจนกรอบ ยังมีพริกแห้ง ใบมะกรูดหอม ๆ วันนี้เราเลือกใช้ เฮ็นน น้ำมันมะพร้าวปรุงอาหาร ในการทอดที่ดีต่อสุขภาพด้วย อยู่บ้านทานอาหารอร่อย ๆ ก็อย่าลืม กินร้อน ช้อนตัวเอง ล้างมือด้วย!
เฮ็นน น้ำมันมะพร้าวปรุงอาหาร : Henn Coconut Cooking Oil
สอบถามรายละเอียดและสั่งซื้อ เฮ็นน น้ำมันมะพร้าวปรุงอาหาร ได้ที่
Tel : 095-495-7828
Facebook: Chef Henn หรือคลิก
Lazada >>>
หรือThe Mall, ห้างตั้งฮั่วเส็ง, 24 catalog, ShopAt24 และร้านค้าทั่วไป
ส่วนผสม
- ปลากะพง 500 กรัม
- กระชายซอย ½ ถ้วย
- กระเทียมโขลก ½ ถ้วย
- ตะไคร้ทุบ 1 ถ้วย
- ใบมะกรูด ⅓ ถ้วย
- พริกแห้งทอด ⅓ ถ้วย
- พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะพร้าว Henn 4 ถ้วย
วิธีทำ
- โรยเกลือและพริกไทยดำปลากะพงคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยแป้งทอดกรอบ พักไว้
- เทน้ำมันมะพร้าวHennลงในกระทะ ตั้งเตาไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่สมุนไพร กระเทียมโขลก ตะไคร้ กระชายซอย ใบมะกรูด พริกแห้ง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน (แยกทอดที่ละชนิด)
- นำปลากะพงที่เตรียมไว้ลงทอดจนสุกสีเหลืองทอง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรทอด
