ตำหน่อไม้หอยดองแซ่บ ของแซ่บ ๆ นัว ๆ กลับมาแล้วววววว รออะไรเย็นนี้จัดเลยมั้ย #แซ่บ
ส่วนผสม
- หน่อไม้ลวก 1 ½ ถ้วย
- ถั่วฝักยาว ⅓ ถ้วย
- มะเขือส้ม ¼ ถ้วย
- พริกแดงจินดา 5 เม็ด
- กระเทียม 4 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
- หอยดอง ¼ ถ้วย
- น้ำปลาร้าต้ม ¼ ถ้วย
- ผงชูรส ½ ช้อนชา
- มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปิ๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
- เม็ดกระถิน ตามชอบ
วิธีทำ
- โขลกพริกแดงจินดาและกระเทียมพอแตก หักถั่วฝักยาวโขลกเบา หั่นมะเขือส้มใส่
- ปรุงรสด้วยผงชูรส น้ำปลาร้าต้ม หอยดอง โขลกเบา ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากัน
- ใส่หน่อไม้ดอง ผักชีฝรั่ง โขลกเบา ๆ เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยเม็ดกระถินพร้อมเสร์ฟ
